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虾老爹麻辣小龙虾加盟教您怎么挑选小龙虾

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虾老爹作为一个专业的小龙虾加盟品牌,一直坚持使用品质优良的小龙虾,只有使用好的原料才能保证做出让食客食指大动的小龙虾菜品;那么,我们自己做小龙虾的时候,应该怎么去挑选呢?就让虾老爹小龙虾加盟来告诉您吧:


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1.闻一闻

水质好的区域养殖的小龙虾无腐败、重金属等味道,含有一股自然的水腥味;受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。  

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2.看一看

辨别龙虾的“年龄”:看皮色,老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则红得艳而不俗,有一种自然健康的光泽。用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的。  

正规渠道养殖的健康小龙虾:形状完整、个头均匀、头和身几乎各占一半、颜色红亮干净、腹毛,爪毛干净、腹白;被污染的小龙虾:大小不匀、脑袋大身子小、颜色褐红或铁红、关节处较脏、腹部毛脏、头部有污物或是寄生虫。尤其是色发红、身软、掉拖的虾都是不新鲜的,尽量不要吃。  

辨别小龙虾是在清水还是浑水中生存的:一看背部,红亮干净,这就尚可;二看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,如果是白净整齐,基本上是干净水质养出来的。  

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3.比一比

同样的季节,人工养殖的小龙虾要大一些,个头均匀,肉质也比较饱满;野生污水水沟里自然生长的个头小,头部比身体大一倍,壳厚肉少。


以上就是虾老爹小龙虾加盟教您挑选小龙虾的方法,马上小龙虾就要大量上市,您不妨对照这些方法,自己去挑选试试,肯定能选到让您满意的小龙虾。

如果您有通过小龙虾创业的想法,不妨可以联系我们,虾老爹有着多年小龙虾的运营经验,相信一定可以帮助到你。


虾老爹加盟热线:400-6277-917  13476024777

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